Przepis na szybkie pancakes:)

18:15:00


Pancakes to znakomite szybkie śniadanie lub kolacja, ale nie tylko. Łatwo je przygotować i są naprawdę pyszne. Każdemu jestem pewna, że zasmakują :-)
Zwykle przygotowuje je z maślanką, ale można także z kefirem lub mlekiem. Tym razem jednak postanowiłam zrobić z serkiem homogenizowanym straciatella i wyszły tak samo pyszne. Można dodać także serek waniliowy lub inny w zależności na jaki mamy ochotę. Takie pancakes straciatella są bardziej puszyste, mają małe kawałki czekolady i świetnie komponują się z owocami jak także słodkimi kremami.
Poniżej zamieszczam przepis zazwyczaj robię go tzw. "na oko", aby ciasto miało odpowiednią konsystencję (gęstej śmietany).

Składniki:

serek homogenizowany straciatella 
ok.500 g lub maślanka ( ok.2 szklanki)
2 szklanki mąki
2 jajka
0.5 szklanki cukru (można dodać także cukier puder)
0.5 szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Przygotowanie:
  Do głębokiej miski wsypujemy suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia,sól) , które wcześniej musimy przesiać. Następnie dodajemy jajka oraz serek np.straciatella i mieszamy ze sobą składniki lub miksujemy, aby się połączyły. Na końcu dodajemy olej i jakieś dodatki jak np.kakao. Po wymieszaniu wszystkich składników ciasto należy odłożyć na chwilę. W tym czasie rozgrzewamy patelnię a następnie smażymy pancakes.
Pancakes można jeść z czym tylko mamy ochotę ja osobiście najbardziej lubię z masłem orzechowym i bananem ,nutellą a także dżemem. Zachęcam do spróbowania. Napiszcie w komentarzach z czym Wy najbardziej lubicie jeść pancakes a także przepisy na nie. Może jeszcze o czymś nie wiem a bardzo chętnie się dowiem.



Smacznego!


You Might Also Like

0 komentarze

Archiwum bloga