Przepis na świąteczne ciasteczka kokosowe :)

18:00:00


Cześć. Dzisiaj przychodzę z przepisem na pyszne ciasteczka kokosowe mojej mamy, odkąd pamiętam zawsze co roku goszczą u nas na Święta. I Wy na pewno zdążycie je jeszcze zrobić u siebie :) Cała rodzina je uwielbia i zawsze znikają bardzo szybko, a najlepsze są jak poleżą trochę dłużej ( niestety tak rzadko się zdarza ;p ). Zawsze wychodzą, to Wam mogę obiecać. Są przepyszne, kruche i nie bardzo słodkie. Idealne do herbaty, kawy, czy gorącej czekolady. Na pewno kojarzą mi się bardzo ze Świętami i jest to u nas już tradycja i pewnie przeniosę ją także do siebie :) Jakie Wy robicie u siebie ciasteczka na Święta? Jestem ciekawa Waszych przepisów :) Uwielbiacie kokosy tak samo jak ja? 

Przepis na kruche ciastka z kokosami

My zazwyczaj robimy z takich proporcji, bo zawsze chcemy aby dużo tych ciastek wyszło ( są to około 3-4 blachy ). Nie podam tutaj dokładnie, bo wiecie jak to jest czasem trzeba dodać czegoś więcej.

60 dkg mąki
20 dkg miękkiego masła
1/4 śmietany
cukru pudru
4 żółtka
1 proszek do pieczenia
1 cukier waniliowy
wiórki kokosowe ( ilość wedle uznania )

Wykonanie

Mąkę i masło siekamy razem, dodajemy cukier puder, przesiany proszek, mieszamy. Robimy dołek i wkładamy do niego żółtka, dodajemy śmietanę, cukier waniliowy i następnie mieszamy razem. Pod koniec dodajemy wiórki kokosowe i zagniatamy razem wszystko. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ( góra- dół ) około 15-20 minut do zarumienienia.































You Might Also Like

40 komentarze

  1. Hej! Nominowałam Cię do Liebster Blog Award :)
    http://cugle.blogspot.com/2016/12/zostaam-nominowana-do-liebster-blog.html#more

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i na pewno wezmę udział :)

      Usuń
  2. Uwielbiam kokosowe ciastka, ale nigdy nie miałam okazji ich zrobić. Zrobię na święta z tym przepisem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam smak kokosa, więc na pewno wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pierwsze moje wrażenie - przecież te ciasteczka są kupione. :) Dopiero później zorientowałam się, że jednak są domowej roboty. Bardzo podoba mi się ten przepis i chyba po świętach zrobię je dla przyjaciół. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno nie kupione 😊 Koniecznie wypróbuj myślę, że posmakują 😊

      Usuń
  5. Na ciasteczka wolę patrzeć niz je jesc ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj ja też! Kokosowe mogę jeść bez opamiętania! Nie muszą wcale być fit!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam je, ma też przepis na cisteczka z cynamonem i migdałami i orzechjami. Proste a bardzo smaczne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie widziałam i będę musiała ukraść przepis :)

      Usuń
  8. ale bym zjadl to cale pudelko na raz :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepysznie wyglądają, muszę kiedyś odtworzyć ten przepis : )

    http://lapaczchwilfoto.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy próbowałaś użyć mąki bezglutenowej? Jeśli tak, to koniecznie daj znać jakiej :)

    P.S. Piękne zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze nie próbowałam, ale na pewno jak zrobię dam znać :) Dziękuję ;)

      Usuń
  11. Mniam! Jakie śliczne pudełeczka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo a pudełka są z Biedronki :)

      Usuń
  12. Będą świetne nie tylko na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Słodko wyglądają te Twoje ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Odpowiedzi
    1. Zawsze i wszędzie jestem na tak jeśli chodzi o ciasteczka :)

      Usuń
  15. z narzeczonym uwielbiamy wszystko, co kokosowe, więc spróbujemy na pewno!

    OdpowiedzUsuń

Archiwum bloga